Jantar

In the most elegant place of the city of Buenos Aires, with its delicious gourmand gastronomy, we invite you to share a unique night.

CARDÁPIO STANDARD

Entradas:

  • Gravlax de salmão rosa em cuscuz hidratado em cítricos com tomate, azeitonas e molho tapenade.
  • Berinjela recheada com cebola roxa caramelizada e gratinada com queijo de cabra.
  • Duo de empanadas: Carne cortada com faca e pamonha.

Pratos principais:

  • “Bife de chorizo” com batata, legumes e ervas finas.
  • Peito de frango grelhado com batatas, legumes e ervas finas.
  • Abadejo em creme de vinho, fumet e ervas finas com abóbora gratinada.
  • Raviolis de abóbora, queijo azul e nozes em massa de espinafre com molho de vegetais e azeitonas frescas.

Sobremesas:

  • Mousse de chocolate com conhaque cointreau, coulis de morangos e chocolate, praliné de frutos secos e sorvete.
  • Pudim caseiro de caramelo com doce de leite e chantilly.
  • Split crepes banana split (banana, chocolate e doce de leite) molho frutas vermelhas e sorvete.

Bebidas incluídas:

  • Vinhos de Bodegas La Rural:
    • Vinho tinto San Felipe
    • Vinho branco San Felipe
  • Agua mineral
  • Refrigerantes
  • Cerveja

CARDÁPIO EXECUTIVO

Entradas:

  • Gravlax de salmão rosa em cuscuz hidratado em cítricos com tomate, azeitonas e molho tapenade.
  • Berinjela recheada com cebola roxa caramelizada e gratinada com queijo de cabra.
  • Duo de empanadas: Carne cortada com faca e pamonha.
  • Veado defumado, queijo brie com geléia de tomate e mesclun de folhas verdes.
  • Moelas de Angus com champanhe.

Pratos principais:

  • “Bife de chorizo” com batata, legumes e ervas finas.
  • Peito de frango grelhado com batatas, legumes e ervas finas.
  • Abadejo em creme de vinho, fumet e ervas finas com abóbora gratinada.
  • Salmão rosa com legumes e gengibre refogados em molho e de tomates cereja confitados.
  • Raviolis de abóbora, queijo azul e nozes em massa de espinafre com molho de vegetais e azeitonas frescas.

Sobremesas:

  • Mousse de chocolate com conhaque cointreau, coulis de morangos e chocolate, praliné de frutos secos e sorvete.
  • Pudim caseiro de caramelo com doce de leite e chantilly.
  • Split crepes banana split (banana, chocolate e doce de leite) molho frutas vermelhas e sorvete.
  • Queijo camembert acompanhado de figos em calda, marmelada de laranja e cenoura com castanhas, amêndoas torradas e mel de cana.

Bebidas incluídas:

  • Vinhos de Bodegas La Rural:
    • Vinho tinto Trumpeter
    • Vinho branco Trumpeter
    • Copo de vinho espumante Chandon
  • Agua mineral
  • Refrigerantes
  • Cerveja

CARDÁPIO VIP

Entradas:

  • Gravlax de salmão rosa em cuscuz hidratado em cítricos com tomate, azeitonas e molho tapenade.
  • Berinjela recheada com cebola roxa caramelizada e gratinada com queijo de cabra.
  • Duo de empanadas: Carne cortada com faca e pamonha.
  • Veado defumado, queijo brie com geléia de tomate e mesclun de folhas verdes.
  • Moelas de Angus com champanhe.

Pratos principais:

  • “Bife de chorizo” com batata, legumes e ervas finas.
  • Peito de frango grelhado com batatas, legumes e ervas finas.
  • Abadejo em creme de vinho, fumet e ervas finas com abóbora gratinada.
  • Salmão rosa com legumes e gengibre refogados em molho e de tomates cereja confitados.
  • Raviolis de abóbora, queijo azul e nozes em massa de espinafre com molho de vegetais e azeitonas frescas.

Sobremesas:

  • Mousse de chocolate com conhaque cointreau, coulis de morangos e chocolate, praliné de frutos secos e sorvete.
  • Pudim caseiro de caramelo com doce de leite e chantilly.
  • Split crepes banana split (banana, chocolate e doce de leite) molho frutas vermelhas e sorvete.
  • Queijo camembert acompanhado de figos em calda, marmelada de laranja e cenoura com castanhas, amêndoas torradas e mel de cana.

Bebidas incluídas:

  • Vinhos de Bodegas La Rural:
    • Vinho tinto Rutini
    • Vinho branco Rutini
    • Copo de vinho espumante Baron B
  • Agua mineral
  • Refrigerantes
  • Cerveja