In the most elegant place of the city of Buenos Aires, with its delicious gourmand gastronomy, we invite you to share a unique night.
CARDÁPIO STANDARD
Entradas:
- Gravlax de salmão rosa em cuscuz hidratado em cítricos com tomate, azeitonas e molho tapenade.
- Berinjela recheada com cebola roxa caramelizada e gratinada com queijo de cabra.
- Duo de empanadas: Carne cortada com faca e pamonha.
Pratos principais:
- “Bife de chorizo” com batata, legumes e ervas finas.
- Peito de frango grelhado com batatas, legumes e ervas finas.
- Abadejo em creme de vinho, fumet e ervas finas com abóbora gratinada.
- Raviolis de abóbora, queijo azul e nozes em massa de espinafre com molho de vegetais e azeitonas frescas.
Sobremesas:
- Mousse de chocolate com conhaque cointreau, coulis de morangos e chocolate, praliné de frutos secos e sorvete.
- Pudim caseiro de caramelo com doce de leite e chantilly.
- Split crepes banana split (banana, chocolate e doce de leite) molho frutas vermelhas e sorvete.
Bebidas incluídas:
- Vinhos de Bodegas La Rural:
- Vinho tinto San Felipe
- Vinho branco San Felipe
- Agua mineral
- Refrigerantes
- Cerveja
CARDÁPIO EXECUTIVO
Entradas:
- Gravlax de salmão rosa em cuscuz hidratado em cítricos com tomate, azeitonas e molho tapenade.
- Berinjela recheada com cebola roxa caramelizada e gratinada com queijo de cabra.
- Duo de empanadas: Carne cortada com faca e pamonha.
- Veado defumado, queijo brie com geléia de tomate e mesclun de folhas verdes.
- Moelas de Angus com champanhe.
Pratos principais:
- “Bife de chorizo” com batata, legumes e ervas finas.
- Peito de frango grelhado com batatas, legumes e ervas finas.
- Abadejo em creme de vinho, fumet e ervas finas com abóbora gratinada.
- Salmão rosa com legumes e gengibre refogados em molho e de tomates cereja confitados.
- Raviolis de abóbora, queijo azul e nozes em massa de espinafre com molho de vegetais e azeitonas frescas.
Sobremesas:
- Mousse de chocolate com conhaque cointreau, coulis de morangos e chocolate, praliné de frutos secos e sorvete.
- Pudim caseiro de caramelo com doce de leite e chantilly.
- Split crepes banana split (banana, chocolate e doce de leite) molho frutas vermelhas e sorvete.
- Queijo camembert acompanhado de figos em calda, marmelada de laranja e cenoura com castanhas, amêndoas torradas e mel de cana.
Bebidas incluídas:
- Vinhos de Bodegas La Rural:
- Vinho tinto Trumpeter
- Vinho branco Trumpeter
- Copo de vinho espumante Chandon
- Agua mineral
- Refrigerantes
- Cerveja
CARDÁPIO VIP
Entradas:
- Gravlax de salmão rosa em cuscuz hidratado em cítricos com tomate, azeitonas e molho tapenade.
- Berinjela recheada com cebola roxa caramelizada e gratinada com queijo de cabra.
- Duo de empanadas: Carne cortada com faca e pamonha.
- Veado defumado, queijo brie com geléia de tomate e mesclun de folhas verdes.
- Moelas de Angus com champanhe.
Pratos principais:
- “Bife de chorizo” com batata, legumes e ervas finas.
- Peito de frango grelhado com batatas, legumes e ervas finas.
- Abadejo em creme de vinho, fumet e ervas finas com abóbora gratinada.
- Salmão rosa com legumes e gengibre refogados em molho e de tomates cereja confitados.
- Raviolis de abóbora, queijo azul e nozes em massa de espinafre com molho de vegetais e azeitonas frescas.
Sobremesas:
- Mousse de chocolate com conhaque cointreau, coulis de morangos e chocolate, praliné de frutos secos e sorvete.
- Pudim caseiro de caramelo com doce de leite e chantilly.
- Split crepes banana split (banana, chocolate e doce de leite) molho frutas vermelhas e sorvete.
- Queijo camembert acompanhado de figos em calda, marmelada de laranja e cenoura com castanhas, amêndoas torradas e mel de cana.
Bebidas incluídas:
- Vinhos de Bodegas La Rural:
- Vinho tinto Rutini
- Vinho branco Rutini
- Copo de vinho espumante Baron B
- Agua mineral
- Refrigerantes
- Cerveja