En el lugar más elegante de la ciudad de Buenos Aires, con su deliciosa gastronomía gourmet lo invitamos a compartir Una Noche Única.
MENU STANDARD
Entradas:
- Gravlax de salmón rosado sobre cous cous hidratado en cítricos con tomate, olivas y salsa tapenale.
- Berenjena rellena con cebollas moradas caramelizadas y gratinada con queso de cabra.
- Duo de empanadas: Carne cortada a cuchillo y humita cremosa.
Platos principales:
- Bife de chorizo angus con salteado de papas, verduras y finas hierbas.
- Pechuga de pollo grille con salteado de papas, verduras y finas hierbas.
- Abadejo en crema de vino, fumet y finas hierbas con graten de calabaza.
- Ravioles de calabaza, queso azul y nueces en masa de espinaca con salsa de vegetales y olivas frescas.
Postres:
- Mousse de chocolate al cointreau, coulis de frutilla y chocolate, praliné de frutos secos y crema helada.
- Flan casero al caramelo con dulce de leche y crema batida.
- Crepes de banana Split (banana, chocolate y dulce de leche) salsa de frutos rojos y crema helada.
Bebidas incluidas:
- Vinos de Bodegas La Rural:
- Vino tinto San Felipe
- Vino blanco San Felipe
- Agua mineral
- Gaseosas
- Cerveza
MENU EJECUTIVO
Entradas:
- Gravlax de salmón rosado sobre cous cous hidratado en cítricos con tomate, olivas y salsa tapenale.
- Berenjena rellena con cebollas moradas caramelizadas y gratinada con queso de cabra.
- Duo de empanadas: Carne cortada a cuchillo y humita cremosa.
- Ciervo ahumado, queso brie con mermelada de tomate y mezclum de hojas verdes.
- Mollejas de angus al champagne.
Platos principales:
- Bife de chorizo angus con salteado de papas, verduras y finas hierbas.
- Pechuga de pollo grille con salteado de papas, verduras y finas hierbas.
- Abadejo en crema de vino, fumet y finas hierbas con graten de calabaza.
- Salmón rosado con vegetales y jengibre salteado en su salsa y confitado de tomates cherry.
- Ravioles de calabaza, queso azul y nueces en masa de espinaca con salsa de vegetales y olivas frescas.
Postres:
- Mousse de chocolate al cointreau, coulis de frutilla y chocolate, praliné de frutos secos y crema helada.
- Flan casero al caramelo con dulce de leche y crema batida.
- Crepes de banana Split (banana, chocolate y dulce de leche) salsa de frutos rojos y crema helada.
- Queso camembert acompañado de higos en almíbar, mermelada de naranja y zanahorias con castañas, almendras tostadas y miel de caña.
Bebidas incluidas Menú Ejecutivo:
- Vinos de Bodegas La Rural:
- Vino tinto Trumpeter
- Vino blanco Trumpeter
- Copa espumante Chandon
- Agua mineral
- Gaseosas
- Cerveza
MENU VIP
Entradas:
- Gravlax de salmón rosado sobre cous cous hidratado en cítricos con tomate, olivas y salsa tapenale.
- Berenjena rellena con cebollas moradas caramelizadas y gratinada con queso de cabra.
- Duo de empanadas: Carne cortada a cuchillo y humita cremosa.
- Ciervo ahumado, queso brie con mermelada de tomate y mezclum de hojas verdes.
- Mollejas de angus al champagne.
Platos principales:
- Bife de chorizo angus con salteado de papas, verduras y finas hierbas.
- Pechuga de pollo grille con salteado de papas, verduras y finas hierbas.
- Abadejo en crema de vino, fumet y finas hierbas con graten de calabaza.
- Salmón rosado con vegetales y jengibre salteado en su salsa y confitado de tomates cherry.
- Ravioles de calabaza, queso azul y nueces en masa de espinaca con salsa de vegetales y olivas frescas.
Postres:
- Mousse de chocolate al cointreau, coulis de frutilla y chocolate, praliné de frutos secos y crema helada.
- Flan casero al caramelo con dulce de leche y crema batida.
- Crepes de banana Split (banana, chocolate y dulce de leche) salsa de frutos rojos y crema helada.
- Queso camembert acompañado de higos en almíbar, mermelada de naranja y zanahorias con castañas, almendras tostadas y miel de caña.
Bebidas incluidas Menú VIP:
- Vinos de Bodegas La Rural:
- Vino tinto Rutini
- Vino blanco Rutini
- Copa espumante Baron B
- Agua mineral
- Gaseosas
- Cerveza