Cena

En el lugar más elegante de la ciudad de Buenos Aires, con su deliciosa gastronomía gourmet lo invitamos a compartir Una Noche Única.

MENU STANDARD

Entradas:

  • Gravlax de salmón rosado sobre cous cous hidratado en cítricos con tomate, olivas y salsa tapenale.
  • Berenjena rellena con cebollas moradas caramelizadas y gratinada con queso de cabra.
  • Duo de empanadas: Carne cortada a cuchillo y humita cremosa.

Platos principales:

  • Bife de chorizo angus con salteado de papas, verduras y finas hierbas.
  • Pechuga de pollo grille con salteado de papas, verduras y finas hierbas.
  • Abadejo en crema de vino, fumet y finas hierbas con graten de calabaza.
  • Ravioles de calabaza, queso azul y nueces en masa de espinaca con salsa de vegetales y olivas frescas.

Postres:

  • Mousse de chocolate al cointreau, coulis de frutilla y chocolate, praliné de frutos secos y crema helada.
  • Flan casero al caramelo con dulce de leche y crema batida.
  • Crepes de banana Split (banana, chocolate y dulce de leche) salsa de frutos rojos y crema helada.

Bebidas incluidas:

  • Vinos de Bodegas La Rural:
    • Vino tinto San Felipe
    • Vino blanco San Felipe
  • Agua mineral
  • Gaseosas
  • Cerveza

MENU EJECUTIVO

Entradas:

  • Gravlax de salmón rosado sobre cous cous hidratado en cítricos con tomate, olivas y salsa tapenale.
  • Berenjena rellena con cebollas moradas caramelizadas y gratinada con queso de cabra.
  • Duo de empanadas: Carne cortada a cuchillo y humita cremosa.
  • Ciervo ahumado, queso brie con mermelada de tomate y mezclum de hojas verdes.
  • Mollejas de angus al champagne.

Platos principales:

  • Bife de chorizo angus con salteado de papas, verduras y finas hierbas.
  • Pechuga de pollo grille con salteado de papas, verduras y finas hierbas.
  • Abadejo en crema de vino, fumet y finas hierbas con graten de calabaza.
  • Salmón rosado con vegetales y jengibre salteado en su salsa y confitado de tomates cherry.
  • Ravioles de calabaza, queso azul y nueces en masa de espinaca con salsa de vegetales y olivas frescas.

Postres:

  • Mousse de chocolate al cointreau, coulis de frutilla y chocolate, praliné de frutos secos y crema helada.
  • Flan casero al caramelo con dulce de leche y crema batida.
  • Crepes de banana Split (banana, chocolate y dulce de leche) salsa de frutos rojos y crema helada.
  • Queso camembert acompañado de higos en almíbar, mermelada de naranja y zanahorias con castañas, almendras tostadas y miel de caña.

Bebidas incluidas Menú Ejecutivo:

  • Vinos de Bodegas La Rural:
    • Vino tinto Trumpeter
    • Vino blanco Trumpeter
    • Copa espumante Chandon
  • Agua mineral
  • Gaseosas
  • Cerveza

MENU VIP

Entradas:

  • Gravlax de salmón rosado sobre cous cous hidratado en cítricos con tomate, olivas y salsa tapenale.
  • Berenjena rellena con cebollas moradas caramelizadas y gratinada con queso de cabra.
  • Duo de empanadas: Carne cortada a cuchillo y humita cremosa.
  • Ciervo ahumado, queso brie con mermelada de tomate y mezclum de hojas verdes.
  • Mollejas de angus al champagne.

Platos principales:

  • Bife de chorizo angus con salteado de papas, verduras y finas hierbas.
  • Pechuga de pollo grille con salteado de papas, verduras y finas hierbas.
  • Abadejo en crema de vino, fumet y finas hierbas con graten de calabaza.
  • Salmón rosado con vegetales y jengibre salteado en su salsa y confitado de tomates cherry.
  • Ravioles de calabaza, queso azul y nueces en masa de espinaca con salsa de vegetales y olivas frescas.

Postres:

  • Mousse de chocolate al cointreau, coulis de frutilla y chocolate, praliné de frutos secos y crema helada.
  • Flan casero al caramelo con dulce de leche y crema batida.
  • Crepes de banana Split (banana, chocolate y dulce de leche) salsa de frutos rojos y crema helada.
  • Queso camembert acompañado de higos en almíbar, mermelada de naranja y zanahorias con castañas, almendras tostadas y miel de caña.

Bebidas incluidas Menú VIP:

  • Vinos de Bodegas La Rural:
    • Vino tinto Rutini
    • Vino blanco Rutini
    • Copa espumante Baron B
  • Agua mineral
  • Gaseosas
  • Cerveza