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Testigo vivo de más de cien años de historia porteña
Hoy a la vanguardia del Tango,
recorre lujosa y distinguidamente con su show toda una época
Y escribe la primera página de la próxima historia…

Todas las noches 21 artistas en escena lo invitan a compartir una noche única.

Breve Historia del Tango


Luego de nacer en los suburbios de Buenos Aires, el tango comenzó a tomar forma.

El baile fue un elemento esencial para difundir el género, un baile de ritmo alegre y vivaz, y a la vez triste y emotivo.

Las letras también cobraron importancia, con cada cantor aportándoles su marca personal. Entre los más destacados brilló Carlos Gardel, “El Zorzal Criollo”, un incuestionable promotor del tango, quien solía visitar este histórico “Café de los Angelitos” desde su inauguración en 1890.

El tango alcanza su pico de popularidad en los 40s, la era de la poesía y de las grandes orquestas. La radio y el cine contribuyeron significativamente para llevarlo a un período de esplendor a comienzos de los 50s.

Entre los 60s y los 70s, las preferencias populares se orientaron a otros géneros; sin embargo, el tango tuvo un momento de especial creatividad en sus variantes modernas, particularmente con Astor Piazzolla. En los 80s, con la Compañía Argentina de Tango, el género fue una sensación en Paris y en Broadway.

Hoy en día “este triste sentimiento que se baila” ha llamado el interés de las más jóvenes generaciones y han surgido varios compositores que cultivan el Tango Electrónico que ya se escucha en todo el mundo. En este show le damos expresión a las diversas etapas por las que el Tango pasa.

Así, este Café visitado por grandes personalidades por más de un siglo, se enorgullece hoy de reabrir sus puertas para recibir nuevos visitantes que disfrutarán nuestro baile y nuestra música en un show único e incomparable.

Cena

En el lugar más elegante de la ciudad de Buenos Aires, con su deliciosa gastronomía gourmet lo invitamos a compartir Una Noche Única.

MENU STANDARD

Entradas:

  • Gravlax de salmón rosado sobre tostada de brioche y papas en emulsión de eneldo.
  • Crocante de Philo con Duxelles de hongos y vegetales salteados en coulis de zanahoria al curry.
  • Tarta de cebollas doradas y queso de cabra al pesto genovés.
  • Centolla en salsa tartara y cremosa de papa amarilla.

Platos principales:

  • Bife de chorizo Angus con papas rústicas y cebollas caramelizadas.
  • Pechuga mediterránea sobre suave crema de espinacas y gratén de berenjenas en costra de dos quesos.
  • Ravioles de calabaza, queso azul y nueces en masa de espinaca con salsa de tres tomates.

Postres:

  • Mousse de chocolate al cointreau, coulis de frutilla y chocolate, praliné de frutos secos.
  • Creme brulee de dulde de leche.
  • Peras al vino blanco y azafran con crema helada.
  • Rolls de philo con bananasplit, manzanas caramelizadas y crema americana.

Bebidas libres

  • Vinos de Bodegas La Rural:
    • Vino tinto San Felipe
    • Vino blanco San Felipe
  • Cerveza
  • Agua mineral
  • Gaseosas
  • Café

MENU EJECUTIVO

Entradas, Platos principales y Postres iguales al MENU VIP

Bebidas libres:

  • Vinos de Bodegas La Rural:
    • Vino tinto Trumpeter
    • Vino blanco Trumpeter
  • Cerveza
  • Agua mineral
  • Gaseosas
  • Café

MENU VIP

Entradas:

  • Centolla en salsa tártara y cremosa de papa amarilla
  • Crocante de Philo con Duxelles de hongos y vegetales salteados en coulis de zanahoria al curry
  • Gravlax de salmón sobre tostada de brioche y papas en emulsión de eneldo.
  • Tarta de cebollas doradas y queso de cabra al pesto genovés.
  • Carpaccio de ciervo ahumado sobre bruschetas de pan de campo y suave crema de cítricos

Platos principales:

  • Bife de chorizo Angus con papas rústicas y cebollas caramelizadas.
  • Medallón de lomo, tomates quemados y gratén de papas en salsa bordalesa.
  • Confitado de cordero sobre ratatouille servido en su jugo.
  • Pechuga mediterránea sobre suave crema de espinacas y gratén de berenjenas en costra de dos quesos
  • Salmón rosado en salsa teriyaki con puré rústico a las finas hierbas, tomates cherry y aceite de oliva.
  • Ravioles de calabaza, queso azul y nueces en masa de espinaca con salsa de tres tomates.

Postres:

  • Mousse de chocolate al cointreau, coulis de frutilla y chocolate, praliné de frutos secos.
  • Creme brulee de dulce de leche.
  • Peras al vino blanco y azafrán con crema helada.
  • Rolls de philo con banana Split, manzanas caramelizadas y crema americana.

Bebidas libres:

  • Vino de Bodegas La Rural:
    • Vino tinto Rutini Cabertnet –Malbec
    • Vino tinto Rutini Cabernet –Syrah
    • Vino tinto Rutini Cabertnet –Merlot
    • Vino blanco Rutini Sauvignon-Blanc
    • Agua mineral
  • Gaseosas
  • Cerveza
  • Café